
Vino tinto 2021 con crianza de 10 meses como mínimo en barricas nuevas de 300 litros de roble francés Allier, dandole equilibrio elegante con buen peso de fruta
Bodega: Bodegas Hispano Suizas
D.O.: Utiel-Requera
Variedad: Bobal 100
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DE BOBOS FINCA CASA LA BORRACHA 2021
La Bobal va ganando cada vez más en calidad y prestigio gracias a proyectos como este de bodegas Hispano Suizas. Elaborado en la Finca Casa la Borracha es la antigua finca de Bobal donde actualmente se ubica Bodegas Hispano Suizas. Equilibrado y con taninos elegantes, resulta un buen cantidado para enamorarse de la Bobal. Elaborado a partir de cepas de más de 70 años de edad cultivadas sobre suelos calizo-arcillosos. Bobos es una de las sinonimias de la Bobal y fue el nombre elegido por la Bodega para este vino.
NOTA DE CATA DE BOBOS FINCA CASA LA BORRACHA 2021
VISTA
Rojo intenso con reflejos violáceos y fondo ligeramente teja.
NARIZ
Compleja, combinando aromas de fruta madura sobre un fondo tostado balsámico.
BOCA
Lleno, graso, con un buen paso en boca que combina el equilibrio de sus taninos elegantes con el buen peso de la fruta y un final con recuerdos al ligero tostado de la madera.
MARIDAJE
Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas o quesos curados.