Bodega Sanz
Bodega Sanz
LA MATEO GARNACHA CEPAS VIEJAS
100% garnacha proveniente de viñedos centenarios plantados en vaso en las laderas del monte de Yerga con crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Bodega: D. Mateos
Bodega: D. Mateos
Precio de venta24,95 €
100% garnacha proveniente de viñedos centenarios plantados en vaso en las laderas del monte de Yerga con crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Bodega: D. Mateos
D.O.: Rioja
Variedad: 100% garnacha
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DE LA MATEO GARNACHA CEPAS VIEJAS
100% garnacha proveniente de viñedos centenarios plantados en vaso en las laderas del monte de Yerga. Esta viña fue indultada por Mateo Ruiz aun a sabiendas de que daba un rendimiento mínimo, pero con la confianza de que por sí sola podía hacer un vino excepcional.
La línea más personal de la bodega, vinos que rinden homenaje al trabajo de las anteriores generaciones de la familia, que desde hace más de 150 años, han sabido transmitir de padres a hijos hasta el día de hoy, todos los secretos del cultivo del viñedo familiar. Vino elaborarado de manera más especial, sin prisa, sin estar sujetos a las normas establecidas, en los que la paciencia y la ilusión son nuestras principales herramientas de trabajo.
NOTA DE CATA DE LA MATEO GARNACHA CEPAS VIEJAS
VISTA
Color rojo picota con capa muy alta y poco evolucionado.
NARIZ
Nariz muy elegante, intensa y expresiva, con frutos rojos y negros compotados, pero sin perder la frescura original de la variedad. Madera perfectamente ensamblada con notas de especias dulces (tabaco rubio y cacao); todo ello envuelto en una continua sensación láctea que armoniza todo el conjunto.
BOCA
Boca carnosa, amplia y profunda, en la que vuelven a aparecer los recuerdos frutales y lácteos, con una acidez muy bien equilibrada. Final marcado por notas de maderas cremosas y dulces, sobre un fondo mineral muy presente que aporta una gran elegancia.
MARIDAJE
Cordero asado. Cochinillo asado. Estofados. Caza. Magret de pato. Quesos curados. Cecina