Bodega Sanz
Bodega Sanz
CORIMBO 2019
Vino tinto, 100% Tinta del País, fruto de una viticultura ecológica, 14 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano.
Bodega: Bodega La Horra
Bodega: Bodega La Horra
Precio de venta19,90 €
Vino tinto, 100% Tinta del País, fruto de una viticultura ecológica, 14 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano.
Bodega: Bodega La Horra
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: 100% Tinto fino
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DE CORIMBO 2019
Vino elaborado al 100% con la variedad Tinta del País cultivada a partir de una viticultura ecológica con viñedos en vaso y sin riego ubicados en el entorno de La Horra y Roa de Duero (Burgos) de 25 a 30 años de media. El Corimbo es un vino muy apreciado en la alta restauración por su calidad y por su amabilidad.
NOTA DE CATA DE CORIMBO 2019
VISTA
De capa intensa y tono rojo de cereza picota. El ribete es rojo vivo.
NARIZ
Muy intenso con notas de frutas, mora y cereza, entre los aromas de plantas aromáticas bajo el pinar. La madera está impecablemente ensamblada. Es muy complejo y delicadísimo.
BOCA
Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino
MARIDAJE
Especialmente adecuado para acompañar carnes asadas y guisos.