
Vino tinto Crianza 2021. Este vino ha pasado por una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Bodega Cepa 21
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: Tinto Fino
CARACTERÍSTICAS CEPA 21 2021
"Expresión de la revolución vitivinícola que se está produciendo en España”. Así define a este vino la joven bodega Cepa 21 (propiedad de una de las sagas más célebres de Ribera del Duero: los Moro). Presentamos su Excelente añada Cepa 21 2011.
NOTA DE CATA DE CEPA 21 2021
VISTA
De color cereza de buena capa con ligero ribete granate.
NARIZ
Complejo en nariz y expresivo, destacan aromas de fruta bien madurada, hierbas aromáticas, notas de bombón de licor y chocolate. Excelentes maderas.
BOCA
Con una boca de buena estructura, elegante, sabrosa y equilibrada. Paso sedoso, taninos dulces y con una gran riqueza aromática. Amable y con un final de gran longitud y franquez.
MARIDAJE
Para acompañar unos garbanzos con callos, mollejas de lechal fritas.