Bodega Sanz
Bodega Sanz
ALAYA TIERRA 2021
Tinto Crianza con 15 meses en barricas de roble francés y americano, este último en una pequeña proporción.
Bodega: Atalaya
Bodega: Atalaya
Precio de venta26,10 €
Tinto Crianza con 15 meses en barricas de roble francés y americano, este último en una pequeña proporción.
Bodega: Atalaya
D.O.: Almansa
Variedad: Garnacha Tintorera.
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS ALAYA TIERRA 2021
Monovarietal de Garnacha tintorera plantada en viñedos viejos ubicados a gran altitud (en torno a 1.000 metros). Un vino de Almansa potente, denso y concentrado, con carácter y textura sedosa y largo final... Capaz de mostrar la esencia de la tierra de la que procede. Una gran expresión de esta variedad de uva casi desaparecida que podremos disfrutar hasta el año 2025
NOTA DE CATA ALAYA TIERRA 2021
VISTA
Intenso color picota, con algunos tonos rojos. Denso, brillante y glicérido.
NARIZ
Compleja y muy intensa. Gran presencia de frutas rojas y negras muy maduras, tostados, torrefactos y recuerdos de la barrica. Especias, minerales. Concentración y elegancia.
BOCA
En boca resulta un vino tinto potente y elegante a la vez. Carnoso, denso, concentrado, maduro. Con mucha presencia de fruta. Taninos muy presentes junto a una buena acidez. De final muy largo y persistente.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.