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Viognier Tostado Lento

Vino blanco monovarietal de Viognier con dos meses en barricas especiales de roble francés y tostado lento.
Bodega: Vins del Comtat
Precio de venta9,95 €
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Vino blanco monovarietal de Viognier con dos meses en barricas especiales de roble francés y tostado lento.
Bodega: Vins del Comtat
D.O.: Vinos de Alicante
Variedad: Viognier
Capacidad: 75 cl.

CARACTERÍSTICAS VIOGNIER 2015 TOSTADO LENTO

Un nuevo vino de Vins del Comtat en Alicante en el que se ha utilizado un sistema especial de tratamiento de las barricas. Este vino ha sido criado durante dos meses en barricas especiales de roble francés y tostado lento.

Las barricas normalmente se tuestan a la llama, quemando las virutas que sobran durante el proceso de fabricación en las tonelerías. Las barricas de Tostado Lento son calentadas suavemente mediante unas estufas especiales que controlan exactamente la temperatura del tostado. De esta forma se consigue una mayor complejidad aromática y se eliminan las notas ahumadas..

NOTA DE CATA DE VIOGNIER 2015 TOSTADO LENTO

VISTA

Color amarillo suave, brillante y transparente.

NARIZ

En nariz se muestra complejo, con predominio de la fruta tropical (piña, mango) y hierbas aromáticas.

BOCA

En boca es sabroso, fresco y vivaz. Tiene una potente entrada con agradables aromas de frutas maduras a la que sigue un final largo, limpio y extraordinariamente fresco.

MARIDAJE

Aperitivos, Marisco, Pescado Azul