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Lafou Els Amelers

Blanco con 4 meses de barrica de roble francés.
Bodega: Celler La Fou
Precio de venta9,95 €

Blanco con 4 meses de barrica de roble francés.
Bodega: Celler La Fou
D.O.: Terra Alta
Variedad: Garnacha Blanca
Capacidad: 75 cl.

CARACTERÍSTICAS DE LAFOU ELS AMELERS

Este vino blanco Lafou Els Amelers es una elaboración monovarietal de Garnacha Blanca, procedente de viñas viejas. Un vino que sigue un cuidadoso proceso de vinificación y sale a la luz siempre en primavera. Para identificarse aún más con sus orígenes, adopta la palabra Fou (garganta), ya que uno de los típicos accidentes orográficos de Terra Alta son barrancos o pasos estrechos de cursos fluviales o rieras. También sus vinos quedan marcados por este apelativo “LaFou”

NOTA DE CATA DE LAFOU ELS AMELERS

VISTA

Vino blanco parcialmente criado en barrica de elegante aspecto glicérico, de color amarillo pálido con ribete grisáceo. Limpio y muy brillante.

NARIZ

Este vino blanco de Terra Alta sugiere, desde un buen principio, notas cítricas de pomelo junto a sensaciones de flor blanca para dar paso a una notable expresión de fruta blanca madura, dulzona, con hueso. Posteriormente nos muestras en un segundo plano, notas de frutos secos con recuerdos algo minerales y unas tibias notas de madera tostada. Un conjunto aromático complejo y rico en matices.

BOCA

Equilibrado, potente, elegante, de expresión muy varietal acompañado de una acidez que aporta nervio, ayudando a remarcar la percepción cítrica y floral, un vino de Garnacha Blanca amplio con un buen recorrido y muy expresivo. Tiene un final largo y persistente, con retorno de fruta y flor blanca por vía retronasal.

MARIDAJE

Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en sals